Sarajishvili brandy XO 0,7l je vyroben s použitím klasické technologie z patnácti různých nejstarších destilátů vinných brandy z jedinečné sbírky Davida Sarajishviliho. Průměrné stáří těchto destilátů se pohybuje v rozmezí 14–18 let. Destiláty zrající až 30 let jsou v této kompozici také obsaženy, aby dodaly výslednému produktu ještě bohatší chuť. Vyniká temně jantarovou barvou, příjemnými tóny dubu, vanilky a čokolády a jemnou sametovou chutí.
