Bitter Pallini, výsledek umění předávaného z generace na generaci, je inspirován mistrovstvím mistrů likérníků z domu Pallini, s více než 140letou tradicí. Tato mimořádná interpretace slavného holandského bitteru, vytvořená speciálně pro mixologii, byla uvedena na trh v roce 2019 na oslavu stého výročí krále aperitivových koktejlů, legendárního „Negroni“.
Bitter Pallini je srdcem mnoha klasických mixologických kreací. Podpis Virgilia Palliniho, tvůrce původní receptury, na etiketě je pečetí autenticity, která zaručuje spotřebitelům ochranu před jakoukoli možnou napodobeninou.
Harmonická symfonie hořkých bylin, aromatických rostlin a citrusů, včetně pelyňku, hořce a kůry hořkého pomeranče, je jemně naložena do směsi alkoholu a vody. Tato směs se poté nechá macerovat a dekantovat, aby produkt dosáhl dokonalé čirosti.
Výsledkem je bitter s omamnou vůní a intenzivní rubínovou barvou, který je připraven obohatit jakýkoli nápoj nebo být konzumován samostatně, jako přípitek na tradici a inovace.
