Tradiční produkt, který byl vždy jednou z vlajkových lodí palírny Psenner. Je vyráběný z těch nejvybranější hroznů prvotřídní kvality, výrazných a světoznámých odrůd. Ty se pěstují a drtí v Jižním Tyrolsku a z nich získaná šťáva nebo čerstvě kvašené víno jsou extrahovány bez tlaku a okamžitě přepraveny do palírny. Zde získává jiskru a sílu destilací v měděných kotlích. Následně jeden rok zraje, poté je rafinována a pak ještě dalších 9 měsíců zraje v sudech tonneau z francouzského dubu. Grappa je potěšení, které nikdy nevyjde z módy, ideální společník, vítaná chuťová tečka po jídle na kterou budete dlouho vzpomínat.
Jihotyrolská Grappa Psenner je dalším z produktů, který získal za svojí čistotu a rovnováhu chuti prestižní ocenění – „stříbrnou medaili“ na Concours Mondial de Bruxelles 2011.
