Rum, který stárnul po dobu více než 15 let v ručně vybraných, jednou použitých bourbonových sudech se středním obsahem uhlíku. Vlhký, slaný mořský vzduch na Bermudách poskytuje vynikající prostředí pro stárnutí.
Produkce je omezena na pouhých 12 barelů, a přestože je rozdíl v chuti rumu z jednoho barelu oproti druhému jemný, Papa Seal je ručně balen a ručně označován po jednom barelu.
Ucítíte v něm tóny koření, kůže, banánů, karamelu a melasy.
