Gran Chaco Bolivia je rum z Paraguaye, při jehož výrobě se používá ekologicky pěstovaná cukrová třtina.
Po destilaci se do rumu přidává tabák a listy koky a výsledná tekutina zraje tři roky v dubových sudech po whisky.
Kromě toho, že jde o ekologický produkt, je také fair trade: společnost spolupracuje s družstvem pěstitelů cukrové třtiny, které se zaměřuje na ochranu životního prostředí a spravedlivý obchod.
Ve vůni nabízí květinovou a kouřovou vůni dřeva. V chuti je bylinná s tóny praženého a kouřového tabáku. Končí v lehkém a mírně nasládlém závěru.
