Louis Girardot brut je nejušlechtilejší a snad nejelegantnější sekt s vytrvalou a velmi jemnou perličkou. Vyniká světle zelenozlatou průzračnou barvou, lehkou a jemnou vůní a harmonickou chutí s náznakem zralých jader vlašských ořechů. Vyrábí se klasickou francouzskou metodou kvašení a zrání vín v láhvích ze tří odrůd, původem na slunné Pálavě – Chardonnay, Rulandského bílého a Ryzlinku rýnského. Sekty Louis Girardot leží na kvasinkách 24-36 měsíců; takto dlouhé zrání dává sektu velmi jemné a dlouhotrvající perlení a je nezbytné k vytvoření výsledné dokonale vyzrálé a harmonické charakteristiky tohoto excelentního šumivého vína.
Tato vlajková loď společnosti Bohemia Sekt nese jméno Louise Girardora, francouzského odborníka na výrobu šumivých vín, který v počátcích výroby sektů ve Starém Plzenci zasvěcoval místní sklepmistry do tajů výroby šumivých vín.
