Skyy je obilná vodka, na jejíž výrobu je použit proces trojí destilace a čtyřnásobné filtrace. Chuť má záměrně neutrální, takže je přístupná a hladká.
Výborně se hodí do koktejlů nebo míchaných nápojů.
Zajímavostí je, že ji americký vynálezce Maurice Kanbar vytvořil v roce 1988 s tím, že má být co nejčistší, nejpřefiltrovanější a bezkocovinová.
