Whiska zrající v sudech po sherry,které se vyrábějí speciálně na objednání ve španělském Jerezu, tím získala intenzitu a bohatost. Sladový ječmen se suší bez použití rašeliny, pouze horkým vzduchem a není přítomnost kouře, proto nechá vyniknout šťavnatý a sladký charakter s tóny citrusů, jablek a vanilky.
