Maker’s Mark je prémiový bourbon z Kentucky, který vyniká především svou jemností a ikonickou lahví s ručně máčeným červeným voskem. Na rozdíl od většiny ostatních bourbonů, které v receptuře (mash bill) používají žito, Maker’s Mark využívá měkkou červenou ozimou pšenici.
Hlavní charakteristika a chuť
- Chuťový profil: Díky pšenici je tento bourbon sladší a méně pálivý než žitné varianty. Dominují v něm tóny vanilky, karamelu a dubového dřeva s ovocným nádechem.
- Ruční výroba: Každá láhev je dodnes ručně namáčena do horkého vosku v palírně v Loretto, což znamená, že neexistují dvě naprosto stejné lahve.
- Zrání: Bourbon zraje v nových vypálených sudech z bílého dubu. Nestáčí se podle pevného věku, ale podle chuti, obvykle po 6 až 7 letech.
