Tato 13letá sladová whisky Mortlach, destilovaná v roce 2007, zrála v kombinaci panenských a plněných sudů z amerického dubu a poté byla lahvována v rámci speciálních edic společnosti Diageo pro rok 2021. Vůně čerstvě vyleštěného dubu, pikantního masa, želé z červeného rybízu, vřesu, směsi bylin a limetky naplňují nos. V chuti se objevují tóny vanilky, kořeněného dubu, pečeného masa, pepře a náznaky sladkého zimolezu, které přetrvávají v závěru.
