Baccarat Edition je špičková, exkluzivní značka whisky vyrobená jedinečnou úpravou nejkomplexnějšího a nejvyváženějšího kentuckého bourbonu v sudech po prvotřídním XO koňaku.
Koňaky XO, neboli extra old, zrají v sudech nejméně deset let a pro účely staření Baccaratu jsou velmi pečlivě vybírány. Každý sud, ve kterém Baccarat zraje, prochází výběrem mistra destilatéra Chrise Morrise, a musí splňovat podmínku tří sezón koňaku předtím, než byl naplněn bourbonem Woodford Reserve.
Výsledkem procesu je to nejlepší z obou destilátů – vyváženost svěžích tónů amerického a francouzského dubu a komplexní ovocný charakter, jemnou kořeněností a krémově cukrářským závěrem.
Výsledný bourbon je stáčen do ručně vyráběných dekantérů od umělců franzouzského Baccaratu, který je známý pro výrobu luxusního skla a křišťálu. Díky tomu je Baccarat v současnosti jedinou americkou whiskey, která je k dostání v prvotřídním křištálu.
Barva: Tmavě hnědá
Vůně: Bohatě opečený dubový prach s tóny čokolády a kakaa, krémové vanilkové lusky a tóny hřebíčku a skořice zaobaluje hluboká vrstva sušeného ovoce a citrusové kůry.
Chuť: Elegantní vanilka, hořká čokoláda, sušené ovoce a krémový karamel zaobalují vrstvy bohatého sladu a dubu.
Závěr: Sametová s dlouhým jemně kořeněným karamelovým nádechem moka.
