L’archetipo Fiano: Výběr z Itálie
Vinařství L’archetipo se nachází v italském regionu Puglia na náhorní vápencové plošině Murgia Barese, která se táhne od města Altamura až k pobřeží.
Toto rodinné vinařství Francesca Valentina Dibenedetto vlastní v současné době asi 20 hektarů vinic, které jsou rozděleny do tří různých částí: Murgia Barese, Castel del Monte a Trulli.
Středisko vinohradů Murgia Barese leží v nadmořské výšce 400 metrů a je charakterizováno mírným podnebím s teplotami v létě kolem 25°C a v zimě kolem 10°C.
Tento region je známý svými červenými a bílými vínami, ale L’archetipo Fiano je výjimkou, protože se jedná o bílé víno z bílého odrůdy Fiano.
Fiano je stará italská odrůda, která se objevila v 16. století.
Jeho jméno pochází z latinského slova "vitis," což znamená "hrozně."
Odrůda Fiano je známá svými aromatickými vlastnostmi a je často používána k výrobě bílých vín.
L’archetipo Fiano je vyroben z 100% odrůdy Fiano a je charakterizován jemnými a elegantními aromaty, jako jsou citrus, květiny a dřevěné tóny.
Víno je silně koncentrované a má dlouhou drsnou stopu.
Jeho chuti dominují citrusové a dřevěné tóny, které jsou doprovázeny jemnými ovocnými tóny.
L’archetipo Fiano je ideální pro degustaci a má mnoho možností pro kombinaci s jídlem.
Je ideální pro jemné a elegantní jídla, jako jsou ryby, zelenina a ovocné saláty.
Můžete jej také kombinovat s tvrdým sýrem, jako je parmesán, nebo s čerstvým chlebem.
Výrobce L’archetipo je známý svými kvalitními vínami a jeho víno Fiano je výjimkou, protože je vyroben z 100% odrůdy Fiano.
Víno je silně koncentrované a má dlouhou drsnou stopu, která ho činí ideálním pro degustaci.
