Providence 3 Y.O. 2021 52,0% 0,7 l

Distillerie de Port-au-Prince byla na Haiti založena v roce 2018 a je tak je nejnovější rumovou destilerií v Karibiku. Projekt začal jako spolupráce mezi rodinou Barbancourt-Linge (potomci slavné rumové dynastie Barbancourt) a La Maison & Velier (společným podnikem francouzského La Maison du Whisky a italského Velieru). Toto partnerství dalo vzniknout nové značce rumu. Herbert Barbancourt-Linge Jr. zastává v Distillerie de Port-au-Prince funkci master distillera a manažera. On a jeho rodina tak znovu objevují metody a techniky svých předků, kteří na Haiti provozovali v letech 1870 až 1946 slavnou palírnu Barbancourt. Providence 3 Y.O. 2021 představuje třetím oficiální zrání z Distillerie de Port-au-Prince. Tento výjimečný rum v sobě spojuje řemeslné mistrovství, hluboký respekt k tradici a terroiru ostrova Haiti. Vyroben z krystalického sirupu cukrové třtiny Cristalline a tradiční metodou v bain-marie kotli značky Müller, následně zrál v sudech po bourbonu, rumu Caroni a…