První český absinth vyrobený podle původní destilační techniky.
Absinthe St. Antoine se zrodil průtahovou destilací vybraných bylin včetně pelyňku pravého (Artemisia absinthium) a pelyňku pontského (Artemisia pontica). Základ tvoří velejemný líh z lihovaru Kojetín, ve kterém se po přesně stanovenou dobu macerují nejkvalitnější byliny. Po maceraci dochází k destilaci, ze které vznikne čirý destilát. Do takto vzniklého destilátu se přidá další díl bylin, které dodají absinthu specifickou barvu a ještě více umocní již tak úžasnou vůni a chuť. V tomto absinthu nejsou žádná sladidla, barviva ani umělá aromata.
